El Máster de Sumiller de la DO Valencia centra su atención en los vinos del Alto Turia, Valentino y Moscatel

El Master de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, de la DO Valencia, vuelve con unas clases en las que se dan a conocer las diferentes subzonas de producción de la Comunidad Valenciana; Alto Turia, Valentino y Moscatel, impartido por Diego Fernández.

Asimismo, el presidente de la Asociación Valenciana de Enólogos, Juan Clemente, ha abordado la subzona de producción del AltoTuria y los tipos de vinos que se elaboran a partir de las variedades blancas como son: Merseguera, Macabeo y Sauvignon blanc y las tintas Tempranillo, Bobal, Garnacha, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.

En la subzona Valentino , que comprende las comarcas de La Hoya de Buñol, Camp de Túria y Los Serranos, se cultivan una amplia variedad de uvas en la que gracias a la diversidad de suelo y clima encontramos también una gran gama de excelentes vinos.
Los profesionales Joan Pico, enólogo de La Baronía de Turís y Alejandro Cortell, técnico de Bodegas El Villar, han sido los responsables de dar a conocer esta zona.