Dènia acoge la presentación de la colección 2018 de los Vinos Alicante DO

El Centro de Desarrollo Turístico de Dènia será la sede de la presentación de la colección 2017-2018 de los Vinos Alicante DO el próximo lunes 13 de mayo donde los profesionales vitícolas de la comarca podrán disfrutar de una debate sobre moscatel.

En estas circunstancias, unas 20 bodegas certificadas abrirán sus nuevos productos ante los sumilleres, restauradores, tiendas especializadas, distribución o alumnos de cocina y restauración. Por ello colaboran en la convocatoria, la Asociación de Empresas de Hostelería de Denia y comarca, el Círculo de Empresarios, CEDMA, la Cámara de Comercio o Denia, capital gastronómica de la UNESCO que depende del Ayuntamiento de la capital comarcal.

En esta edición, la reunión se inaugurará con una conferencia sobre “Innovación y creatividad para la moscatel” donde se abrirá un debate sobre estos aspectos relacionados con esta variedad de la uva, con el objetivo de desarrollar nuevos aspectos y singularidades en el mismo.

Para lo cual, participarán en esta mesa redonda expertos de la talla de Enrique Garcia Albelda, sumiller de el restaurante Bom Amb de Xávea, José Domenech de Bodegas Leopoldo en Ondara y Borja Vayá, formador del CdT con más de 20 años de experiencia.